Norway

Grøntsagspaté med perlerug

Mættende og lækker aftensmad fra Klimakogebogen. Ingredienser: 100 g. perlerug eller perlebyg ½ liter grøntsagsbouillon 1 aubergine (ca. 250 g.) eller squash 300 g. gulerødder 1 stort løg 2-3 fed hvidløg 1 håndfuld basilikumblade 1-2 spsk. finthakket frisk rosmarin (eller tørret, hvis man ikke har det friske) 5 æg 3 spsk. hvidløgsflødeost ...
Læs Mere

Skøn og nem forret – kyllingesalat med karrydressing

Ingredienser (1 portion): Ca. 40-50 g. icebergsalat Ca. 30 g. agurk Ca. 30 g. vindruer Ca. 80 g. stegt kyllingfilet skåret i mindre stykker Der kan sagtens kommes mere salat i. Fremgangsmåde: Verdens nemmeste fremgangsmåde. Salat, agurk og vindruer snittes/skæres i mindre stykker. Kyllingfiletter skæres i mindre stykker og steges med ...
Læs Mere

Chokolademousse á la banan

Moussen er rigtig lækker og smager meget af kakao, så den stiller trænger til noget sødt uden at være fyldt med sukker - kun 10 g. sirup. Rigtig lækkert med lidt friske jordbær og mynte som topping. Opskriften er til 1 portion - svarende til et almindelig ca. 2 dl ...
Læs Mere